1、素烧如意如意菜即蕨菜，因其状若一柄绿莹莹的古代如意而得名国外把它列为健康食品，称为山菜之王
2、雅茶雅茶是用茶树的粗枝大叶制成的茶，因产地在雅安地区，故称雅茶明代称为马茶，清代以后祢为边茶藏族同胞以肉食为主，蔬菜、水果很少，食物所缺的维生素多由雅茶来补充制作酥油茶必须用雅茶，因其味道浓厚，可以压住酥油、牛奶的膻味
3、洋芋糍巴洋芋糍巴是九寨沟最有特色的食品洋芋又称土豆，把洋芋蒸熟以后放在木桶里用力捣，直到土豆呈粘稠块状，然后在打成糍巴，放在锅里面煮，煮好后放入酸菜，辣椒，入口爽滑，美味无比
4、荞麦面食荞麦磨成粉可以做很多的东西，荞麦馒头，荞麦面条，荞麦面条是粗粮，对身体大有好处，而且面条筋斗，入口清香，可以选择一碗牛肉荞面在加上小菜佐食作为一顿简单的晚餐
5、酸菜酸菜味道好，还可以调节口味，增大食欲，增加胃酸的分泌，起有条有理消化的作用
6、奶制品酸奶的制法是：将牛奶煮沸，倒入木桶，加少量的旧酸奶作发酵剂，温度在30摄氏度至40氏度之间，使乳酸菌大量繁殖，将牛奶中的乳糖分解成乳酸随着乳酸酸度的不断增加，牛奶中的酪蛋白开始沉淀，凝结成像嫩豆腐一样的块状，并产生一种芳香的气味，这就是酸奶
7、酥油茶在藏族同胞家里，酥油茶壶从早到晚都煨在火塘上面，任何时候，都可以喝到又香又热的酥油茶酥油茶营养丰富，香醇可口，并有提神、滋补作用，深为藏族群众所喜爱其制法是：在浓茶中放入适量的酥油和食盐有奶汁、鸡蛋、核桃更佳)，置于特制木桶内反复搅拌融合而成将打好的酥油茶倒入壶内加热1分钟即可饮用，切记煮沸
8九寨沟糌粑糌粑是藏胞的主要食品，形似内地的炒面，可分为青稞、豌豆、燕麦糌粑等
